2780元的抽油煙機，2280元的微電腦消毒吊柜，1850元的豪華安全燃氣爐……最近，在深圳歲寶等大商場內出現了一些價格高，但工藝講究、美觀精致、技術先進的廚房電器新產品。一批廚衛新軍紛紛打出“生態”概念，欲引領市場潮流，推動產業升級。

        視個性化為生命，這些定位于高檔的廚具受人注意的不僅是價格，其亮麗的外形和考究的工藝，以及更肯個性化的功能設計都是讓人們駐足的理由；而提供一些更加周到的售后服務也成為這些產品的賣點之一。

        有一種稱為智能環保吸油煙機，外形比較前衛，呈現倒“t”字型，濾網上方采用高級鋼化玻璃罩板，濾網兩端還配了光線柔和的小燈，與其說是為了照明，還不如說是為了調節烹飪時的心情，增加情調。罩板上方以黑色做底色，一字排開的按鈕開關不僅不礙眼，反而使機器避免了單調，增加了美感�？磥韽S家在設計該產品時除了做好基本功能外，在外觀的裝飾性上也花了不少心思。

        據了解，這些造型特別廚具的目標是那些收入水平較高，追求時尚、精致生活的人士。因此產品用料和工藝制作都比較講究，外形設計個性化味道更強，追求廚房整體美觀和格調一致。當然，這樣的廚具價格是要比一般的大眾化產品高一點。

瞄準市場空當做大做強

         業內人士認為，國內品牌做高檔廚具空間很大�，F在市面上的廚具以中低檔普及型的產品居多，注重的是產品的基本功能，而在外觀設計的變化、工藝制造以及用料等方面的考慮相對較少�？偟膩碚f，目前國內市場上生產廚具的廠家很多，牌子也一大把，但真正意義上的精品廚具非常稀少。

        調查顯示，中國城市家庭對廚房和衛生間越來越講究電器化和精裝修；在居民家裝當中，雖然廚衛面積只占整個房間面積的15%，但裝修費用卻要占到40%。然而，人們用40%的裝修費去為廚房和衛生間購買電器時，卻往往找不到合適的、做工精致的、具有裝飾性的廚具產品。如今市面上的高檔廚具以國外品牌居多，如歐洲品牌alno、澳洲chef等。不過這些洋品牌的產品雖然無論是技術還是做工，以及用料上都堪稱一流，但中國家庭的烹調方式多為炒、煎、炸，油煙很重，這些洋產品是根據西方飲食習慣設計的，搬到中國來不一定合適。為此，中高檔廚具在國內幾乎仍是一片空白。這正好給國內品牌提供了機遇。